ไปสิงคโปร์ต้องกินอะไรดี: อัปเดต 2025 ฉบับคนไทยถูกใจ!

ไปสิงคโปร์ต้องกินอะไรดี: คู่มือฉบับคนไทย

สิงคโปร์เป็นประเทศที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลาย ซึ่งสะท้อนออกมาในอาหารการกินที่น่าตื่นตาตื่นใจ สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยที่กำลังวางแผนจะไปสิงคโปร์ การรู้ว่าควรกินอะไรดีถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ทริปของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น คู่มือนี้จะแนะนำอาหารสิงคโปร์ที่คนไทยต้องลอง พร้อมเคล็ดลับและคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณสำรวจรสชาติอาหารที่หลากหลายของสิงคโปร์ได้อย่างเต็มที่

อาหารสิงคโปร์ยอดนิยมที่คนไทยต้องลอง

สิงคโปร์มีอาหารขึ้นชื่อมากมายที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก แต่บางเมนูอาจถูกปากคนไทยเป็นพิเศษ ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยหรือส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่คุณไม่ควรพลาด

ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (hainanese chicken rice)

ข้าวมันไก่เป็นอาหารจานโปรดของคนสิงคโปร์และคนไทย มีลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่ข้าวมันไก่สิงคโปร์มักจะเน้นความนุ่มของเนื้อไก่และความหอมของข้าวมันที่หุงด้วยน้ำซุปไก่

chili crab

ปูผัดพริกเป็นอาหารทะเลชื่อดังของสิงคโปร์ที่คนไทยหลายคนชื่นชอบ รสชาติหวาน เผ็ด และเปรี้ยวของซอสพริกที่คลุกเคล้ากับเนื้อปูสดๆ เป็นอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

สำหรับคนไทยที่ชอบรสจัดจ้าน อาจขอให้ทางร้านเพิ่มระดับความเผ็ดได้

laksa

ลักซาเป็นซุปกะทิรสชาติเข้มข้นที่มีส่วนผสมของกุ้ง หอยแครง และลูกชิ้นปลา เส้นลักซามีลักษณะคล้ายเส้นขนมจีน รสชาติของลักซาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีรสชาติหวาน มัน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย

satay

สะเต๊ะเป็นเนื้อย่างเสียบไม้ที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วรสหวานและแตงกวา อาจเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ สะเต๊ะเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารอินโดนีเซียและมาเลเซีย และได้รับความนิยมอย่างมากในสิงคโปร์

hawker centre: สวรรค์ของนักชิมราคาประหยัด

hawker centre หรือศูนย์อาหารเป็นแหล่งรวมร้านอาหารราคาประหยัดที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน คุณสามารถหาร้านอร่อยและราคาไม่แพงได้ที่นี่

• lau pa sat: ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์โคโลเนียลที่สวยงาม มีอาหารให้เลือกมากมาย
• maxwell food centre: มีชื่อเสียงในเรื่องของข้าวมันไก่ tian tian hainanese chicken rice
• old airport road food centre: มีร้านอาหารเก่าแก่และอร่อยหลายร้าน

ราคาอาหารใน hawker centre โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 3-10 ดอลลาร์สิงคโปร์

ร้านอาหารมิชลินสตาร์และประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรู

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรู สิงคโปร์มีร้านอาหารมิชลินสตาร์มากมายให้เลือก

• odette: นำเสนออาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ
• les amis: เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ได้รับรางวัลมากมาย
• jaan by kirk westaway: นำเสนออาหารอังกฤษร่วมสมัยที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล

อาหารฮาลาลและมังสวิรัติในสิงคโปร์

สิงคโปร์มีร้านอาหารฮาลาลและมังสวิรัติให้เลือกมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่นับถือศาสนาอิสลามและผู้ที่ทานมังสวิรัติ

อาหารฮาลาล

ร้านอาหารฮาลาลมักจะได้รับการรับรองจากองค์กรที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่เสิร์ฟเป็นไปตามหลักศาสนาอิสลาม

• warong nasi pariaman: เป็นร้านอาหารอินโดนีเซียที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวมุสลิม
• hjh maimunah restaurant: นำเสนออาหารมาเลย์รสชาติต้นตำรับ

ข้อควรรู้: มองหาป้าย halal certification เพื่อความมั่นใจ

อาหารมังสวิรัติ

สิงคโปร์มีร้านอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภท ทั้งอาหารจีน อาหารอินเดีย และอาหารตะวันตก

• loving hut: เป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่มีสาขาทั่วโลก
• genesis vegan: นำเสนออาหารมังสวิรัติที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิก

ของหวานและเครื่องดื่มสิงคโปร์ที่ไม่ควรพลาด

นอกจากอาหารคาวแล้ว สิงคโปร์ยังมีของหวานและเครื่องดื่มที่น่าสนใจอีกมากมาย

• chendol: เป็นของหวานที่ทำจากน้ำกะทิ น้ำตาลปี๊บ วุ้นใบเตย และถั่วแดง
• ice kachang: เป็นน้ำแข็งไสที่มีท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น ถั่วแดง ข้าวโพด วุ้น และผลไม้
• kopi: เป็นกาแฟสไตล์สิงคโปร์ที่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหวาน
• teh tarik: เป็นชาชักที่มีลักษณะพิเศษคือการเทชาจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่งในระยะสูง

อาหารพื้นเมืองและอาหารประจำชาติพันธุ์ต่างๆ

สิงคโปร์เป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ทำให้มีอาหารพื้นเมืองและอาหารประจำชาติพันธุ์ต่างๆ ที่น่าสนใจ

• อาหารมาเลย์: nasi lemak, mee siam
• อาหารอินเดีย: roti prata, biryani
• อาหารจีน: dim sum, bak kut teh

ร้านลับและร้านอาหารที่คนท้องถิ่นแนะนำ

หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบคนท้องถิ่น ลองสอบถามคนสิงคโปร์เกี่ยวกับร้านอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ

tip: ลองสอบถามจากคนไทยที่อาศัยอยู่ในสิงคโปร์ พวกเขาอาจมีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สรุป

สิงคโปร์เป็นประเทศที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อยและหลากหลาย การวางแผนล่วงหน้าว่าจะกินอะไรดีจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ อย่าลืมลองอาหารสิงคโปร์ยอดนิยม เช่น ข้าวมันไก่ chili crab และ laksa นอกจากนี้ ลองสำรวจ hawker centre เพื่อหาร้านอาหารราคาประหยัด และอย่าพลาดของหวานและเครื่องดื่มสิงคโปร์ที่ไม่ควรพลาด

หวังว่าคู่มือนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยที่กำลังวางแผนจะไปสิงคโปร์ ขอให้คุณสนุกกับการสำรวจรสชาติอาหารที่หลากหลายของสิงคโปร์!