“ไก่แจ้” จัดเป็นไก่ที่คนไทยคุ้นเคยมากชนิดหนึ่ง และบ่อยครั้งที่เรายังสามารถพบเห็นไก่แจ้อยู่ตามลานวัด หรือตามลานห้องแถวบางแห่ง
ส่วนไก่แจ้ที่เกษตรกรเพาะไว้ เพื่อจำหน่ายนั้น จะมีการดูแลเอาใจใส่และคัดเลือก ปรับปรุงพันธุ์อย่างดี
คนที่พบเห็นส่วนมากจะชมชอบท่วงท่าและ รูปทรงที่น่ารักของมัน ทำให้หลายคนอดใจไม่ได้ที่ต้องตระเวนหาไก่แจ้มาเลี้ยง โดยการขอจากพรรคพวกเพื่อนฝูงที่ คุ้นเคย หรืออาจยอมควักสตางค์ในกระเป๋าออกมาซื้อ
การซื้อขายไก่แจ้นั้น ผู้ขายเป็นผู้กำหนดราคา โดยราคาซื้อขาย ตัวละเป็นพันเป็นหมื่นบาท ขึ้นอยู่กับความสวยของลักษณะรูปทรงและสีขนของไก่
แม้กระทั่งลูกไก่แจ้ที่เพิ่งพ้นจากระยะ การอนุบาล ยังมีการซื้อขายกันตัวละหลายร้อยบาท
จึงเห็นได้ว่าไก่แจ้ถึงแม้เป็นไก่ตัวเล็ก แข้งขาสั้น แต่มีสัดส่วนและองค์ประกอบของร่างกายที่สมดุล มีความสง่างามและท่าทางที่น่ารักในตัวของมันเอง ลักษณะเหล่านี้เป็นผล มาจากการควบคุมทางพันธุกรรม
ซึ่งเป็นสิ่งสะท้อนที่ทำให้เกิดเป็นมูลค่าเพิ่มของตัวไก่แจ้ หรืออาจกล่าวได้ว่าไก่แจ้มีรูปเป็นทรัพย์ก็ย่อมไม่ผิด เฉกเช่นเดียวกับสัตว์โลกชนิดอื่น ๆ ซึ่งย่อม รวมถึงมนุษย์ด้วย ถ้ามีความงามมักจะได้ทรัพย์
ข้อมูลจาก : รองศาสตาจารย์ ดรงวรวิทย์ สิริพลวัฒน์
ภาพจาก : คุณครรชิต ศรีสุวรรณ อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร
Faecbook : ไข่ฉัน อารมณ์ดีฟาร์ม
